STARÉ TEPLICE

Restaurace Bažantnice

13.4 10 14:04 Nejen v samotných Teplicích, ale i v jejich blízkosti, se nacházela řada romantických odpočinkových míst, kde se dalo v klidu a ve stínu pod stromy posedět a občerstvit. Některé z těchto podniků, které často navštěvovali Tepličané i lázenští hosté, pak lákaly své návštěvníky nejrůznějšími specialitami, které nebyly v lázeňském městě k dispozici. Jednalo se tak o netradiční kuchyni, vybrané nápoje, moučníky i další sladkosti.

Mezi takového výletní restaurace v romantickém klidném prostředí patřila též Bažantnice. Tuto malou besídku a myslivnu za Proseticemi nechal roku 1802 postavit majitel teplického panství - kníže Clary-Aldringen. Lázenští hosté se sem často vypravovali jako na zastávkové a odpočinkové místo při svých procházkách okolím Teplic. Ke kávě nebo čokoládě se tady podávala vyhlášená specialita, kterou byly chutné oplatky upečené v nedalekých Světicích.

Snímek restaurace Bažantnice pochází z roku 1910, kdy tomu už bylo víc než sto let od jejího vzniku. Malá letní hospůdka u myslivny pak ještě sloužila veřejnosti ve třicátých letech 20. století.

PAVEL KOVÁŘ

Facebook Linkuj Twitter Google